1.ガーリックオイル白ワインでほたるイカをソテーします
2.トマトソースにイカ墨、ブイヨン、を加えイカ墨ソースを作ります。
3.今回はホタルイカを別添えとしますので、トマトソースに加えません。
4.ゆであがったパスタをイカ墨ソースに加えて、合わせていきます
5.盛り付けの際に、添えるようにホタルイカのソテーを置きます
6.イタリアンパセリをかけて出来上がり