1・きのこ類は食べやすいサイズにカットします

2・パンチェッタも一口サイズに小さくカット
します。
3・フライパンにオリーブオイルを入れ
パンチェッタに火を入れます。
4・カットしておいたキノコ類を入れて、ソテーします
5・塩・コショウで味を調えます
6・パスタを茹で、ゆであがりお湯をきり合わせていきます。
7・盛り付けを行います。
8・パルメザンチーズをかけ、イタリアンパセリをお好みで