1．鍋にたっぷりのお湯をわかし、沸騰したらブロッコリーをさっと下茹でします。茹で上がったら食べやすい大きさに小房分けします。
2．フライパンにバターとみじん切りしたにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉と下茹でしたブロッコリーを加えて炒めます。
3．2のフライパンに低脂肪乳と豆乳を加え、コンソメ・塩・ブラックペッパー・チーズで味を調えます。
4．1で使った鍋のお湯に塩を加え、湯が沸騰したらパスタを約３分茹でます。
5．茹で上がったパスタを3のフライパンに加え、さっと絡めます。
6．お皿に盛って最後にお好みでチーズとブラックペッパーを振りかけたら完成です！