1.オクラを塩もみし、1分間湯がいたら氷水につけます。その後輪切りにします。
2.梅干は種を抜きみじん切りにします。
3.ボールにオクラ、イカ、梅干と全ての調味料を入れ、混ぜます。
4.別鍋に塩を加え沸騰した湯でパスタを約３分茹でます。
5.茹で上がったパスタを３のボールに加えて和え、最後に塩で味を調えます。
6.お皿に盛ったら完成です！