回転寿司向け握り寿司製造の省人化提案

回転寿司での機械使用を想定し、シャリ玉の皿盛付けが自動化。
従来のシャリ玉機の製造と比較し2名の省人化に繋がります。
また、4段階のコンベアスピード調整で、店内の混雑状況に応じた生産が可能。
各コンベアの長さを組み合わせる事で、厨房レイアウトに応じた機械設置が行え、
作業者の移動時間削減にも繋がります。

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回転寿司向け握り寿司製造の省人化提案
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01
自動シャリ玉皿盛付け　※当社提案
・シャリ玉皿盛付けが自動化。1貫盛り/2貫盛り/3貫盛りの選択可能。
・シャリ玉は機械で等間隔に綺麗に盛付け。
最大2名省人化！手を触れず綺麗な盛付け
02
生産性向上（最大1500皿）※2貫時
・忙しい時間帯に応じてコンベアのスピードが4段階で選択できます。
極低速（約800皿/時）低速（約1,200皿/時）中速（約1,400皿/時）高速（約1,500皿/時）
連結コンベアが独立駆動の為、各盛付けポジションへ皿が自動搬送。生産スピード調整可能！作業性抜群！
03
厨房レイアウト対応
・厨房内レイアウトに応じて各コンベアの長さを組み合わせた設置が可能。（27パターンに対応）。
・各コンベアは全て分解洗浄が可能で衛生的。
・シャリ玉機を盛付けラインに集約する事でシャリ補充や皿ストック場所を1箇所にまとめ、人の移動時間を削減。
厨房内移動時間削減！サニテーション可能

導入シミュレーション

導入プランによる人員・コストの変化を、グラフで分かりやすく説明いたします。

1台導入でも1年目で投資回収！
作業者人数
2名削減
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