2026年7月12日（日）～13日（月）に米国・テキサス州で開催された、アメリカ南西部最大級の外食・ホスピタリティ産業向けトレードショー「Texas Restaurant Show 2026」に、初めて出展いたしました！😊

人口増加に伴いレストラン市場が急成長している注目エリア・テキサス。今回は全米規模の大規模展示会とは一味異なる「ローカル市場のニーズ開拓」をテーマに、日本のパートナー企業様との共同ブースでお客様をお出迎えいたしました✨

地域のレストラン経営者様をはじめ、食品卸業者様、現地で大人気の飲食店の関係者様まで！テキサス近郊で日本食ビジネスを展開・検討されている多くのお客様にお越しいただいた、熱気あふれる2日間の模様をお届けします！📷

目の前で広がる「日本の食文化」×トータルソリューション提案

今回のブースでは「和風・日本らしさ」を前面に押し出し、漢字をあしらった屋台風装飾や、日本の食材・資材メーカー様とのコラボレーションによるトータルソリューション提案を展開いたしました！

▼大人気のご試食コーナー🍙🍜🍝

・ おにぎり達人（OCP）による出来立ておにぎり

海外で絶大な人気を誇る「ツナマヨ」おにぎりの試食をご用意！実演が始まるとブース前に人集りができるほどの大盛況となり、目の前で次々と出来上がる「あつあつ・ふっくら」なおにぎりに思わず笑みがこぼれる場面も…😁

・ 米国初出展！小型ロール製麺機（RMT）/パスタ製麺機（MPC）

ヤマサ醤油様ご提供の美味しいスープに合わせ、RMTで製麺したコシのあるラーメンや、MPCで製麺したもちもち食感の生パスタをご試食いただきました！「こんなに美味しい自家製麺が、簡単に作れるなんて！」と驚きのお声を多数いただきました✨

▼炊飯から包装・売り場づくりまで一括提案！🙆

注目度No.1👑 巻き寿司ロボット 「 iMaki（UME） 」🍣

▼海外における「日本食」のイメージを変える！🗾

海外では今なお「日本食＝手間がかかり専門職人が必要＝人件費が高くつく」というイメージが強いのが現状です。そんな課題を抱える現地オーナー様から、ボタンひとつで誰でも簡単に巻き寿司が作れる「iMaki」に、絶賛の声が相次ぎました！

🙍‍♂️「ボタンひとつで、誰でもこのクオリティの巻き寿司が作れるなんて素晴らしい！」
🙍‍♀️「ベルトを使って巻くメカニズム（ベルト機構）が斬新で面白い！」
🙆「これならベテランがいなくても、すぐに店舗の省力化・効率化ができる！」

👉iMakiの詳細はこちら

日本のスタンダードを、アメリカのスタンダードへ🗽

不二精機のマシンを導入いただくことで「熟練の技術がなくても、誰でも・すばやく・高品質に」日本食を提供することが可能になります！🍚

アメリカ現地では、飲食店でのテイクアウト需要や、ローカルなおにぎり専門店の増加など、アメリカ現地での日本食ニーズは日々進化しています。不二精機はこれからも、機械の提供にとどまらず、食材やパッケージまで含めた一連の提案を通じて、世界中の「食の現場」の省力化とビジネス成功を全力でサポートしてまいります！🧑‍💼

弊社ブースへ足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました！