小型卓上巻き寿司機Ⅱ

KTM2
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※ 国によって使用できない場合がございます。
小型卓上巻き寿司機Ⅱ

細・中・太巻きに加えて
極太巻きやのの字巻きの製造も可能な、多機能巻き寿司機。
5枚カセットにより職人技のようなシャリシートを実現。
長さ、厚さ、密度などボタンひとつで簡単に調整でき、
トラブル発生時には音声で機械の状況をお知らせします。

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製品仕様

生産能力
最大400本/時（細巻き※手作業時間3秒の場合）
電源
単相 100V
消費電力
110W（50/60Hz）
重量
約50kg
設置寸法
360（幅）×594（奥行）×656（高さ）mm
ホッパー容量
炊き上がり飯 3升（約9kg）
プラグ／2P 15A アース線付

生産能力・コスト目安

生産能力
最大400本 / 時（細巻き※手作業時間3秒の場合）
1ヶ月
27,060円
1日あたり
902円
※機械デザイン・仕様につきましては、予告無しに変更する場合があります。
※コスト目安は標準オプション6年リースの場合です。
※機械本体の参考価格（税抜）になります。オプションおよび諸経費は含みません。リースご希望の場合、リース会社にお申込が必要となります。詳細はお問い合わせ下さい。
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特徴

3ステップでらくらく作業

01
シート出し
02
具材乗せ
03
巻き

KTM2で思い通りの巻き寿司製造を！

ふっくらシャリシート
独自のらせん状ホグシと2段ローラーの飯出し方法で、シャリへのダメージを軽減。練れや潰れのないふっくらシャリシートを実現。
9種類のデータ登録
太・中・細各3アイテムのデータをそれぞれ登録でき、グラム数が異なる商品製造も簡単。 また、ご飯の状態によって、シートの厚みや密度の登録もできる。
ボリュームアップで、販売単価もアップ！
太巻き（左）や極太巻き＆のの字巻き（右）も美しい巻き上がり。 商品のボリュームをアップさせることで、販売単価もアップできる。
前後から巻けるのは当社独自技術！
当社独自技術により5枚カセットで前後からしっかりと巻くため、具材の多い極太巻きも美しく巻ける。
恵方巻対応
シート出し専用モード
標準搭載のシート出しモードなら、シート出しと巻きを分業でき、1台あたり5名で作業可能。
オプション
遠赤ヒーター
遠赤ヒーターの取り付けにより温度を一定に保ち（0～60度）、安定した品質のシャリシートを供給。

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